Cozze alla marinara tutta (la) vita
- Tasty Beats
- 6 giorni fa
- Tempo di lettura: 4 min
COZZE ALLA MARINARA, L'ANTIPASTO DI PESCE CHE SA DI MARE E MUSICA CON L'ALBUM TUTTA VITA DI OLLY
Oggi Tasty Beats (con le sue Tasty Ricette) propone un antipasto di pesce che non passa mai di moda perché classico, facile e pieno di gusto: le cozze alla marinara.
Pochi ingredienti, dieci minuti di cottura e profumo di mare ovunque.
In questa versione Tasty Ricette, abbiamo voluto dargli una colonna sonora speciale: l’album Tutta Vita di Olly, pieno di energia e sentimento, esattamente come questo piatto.
Ci riferiamo in particolare all’edizione ampliata Tutta vita (sempre) di Olly, una evoluzione davvero interessante del suo album originale Tutta Vita.
Dopo il successo iniziale di Tutta Vita, infatti, Olly torna con Tutta Vita (Sempre), uscito nel settembre 2025. Canzoni come Questa domenica, Così così e Occhi color mare portano nuove sfumature di vita, tra nostalgia, energia e leggerezza.
L'album racconta la vita per quella che è: piena di emozioni, ricordi, caos e leggerezza. Dentro ci sono brani come Balorda nostalgia e Depresso fortunato, che parlano di sentirsi vivi anche nei momenti più confusi.
Se Tutta Vita era l’inizio, Tutta Vita (Sempre) è il capitolo che chiude il cerchio: un album che celebra la continuità, le emozioni semplici e le cose vere, proprio come un buon antipasto di pesce fatto di cozze alla marinara, pochi ingredienti e tanto sapore di vita.
LE COZZE ALLA MARINARA
Per le nostre cozze dunque non serve molto: un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, un po’ di vino bianco, una manciata di prezzemolo...e il ritmo giusto in sottofondo.
Perché cucinare le cozze alla marinara con Tutta Vita (sempre) nelle orecchie è come portare un po’ d’estate anche a dicembre.
Mentre le cozze alla marinara si aprono in padella, basta far partire Occhi color mare o Tutta Vita di Olly e lasciare che la musica faccia il resto.
Se cerchi un antipasto di pesce facile ma con personalità, le cozze alla marinara sono la scelta giusta. E con Tutta Vita di Olly come soundtrack, diventano un piatto che ti ricorda che la vita, come la cucina, va vissuta con gusto.
RICETTA DELLE COZZE ALLA MARINARA DEDICATE A TUTTA VITA (SEMPRE) DI OLLY
Prepariamo assieme le cozze alla marinara, ovviamente la prima cosa da fare è far partire l'album Tutta Vita (sempre) di Olly! Quindi corri a prendere la cassa e clicca qui sotto per far partire l'album.
Dopo di che continua a leggere gli ingredienti che ti serviranno per la preparazione.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Album per preparazione: TUTTA VITA (SEMPRE) - OLLY |
PROCEDIMENTO
SI PARTE, FATE SUONARE LE PADELLE!
PULISCI LE COZZE
Togli il filamento (il bisso) tirandolo verso l’esterno. Sciacqua bene le cozze sotto l’acqua fredda e pulisci i gusci con un coltello per togliere le incrostazioni. Metti le cozze pulite in uno scolapasta per far colare via l’acqua.
🎵 Canzone consigliata: “Balorda nostalgia”
Perfetta per iniziare tranquilli: un ritmo dolce e costante mentre sistemi le cozze e prepari il piano di lavoro.
PREPARA GLI AROMI
Trita il prezzemolo fresco e tieni da parte i gambi per il soffritto.
🎵 Canzone consigliata: “Occhi color mare”
Leggera e fresca, accompagna bene il profumo del prezzemolo appena tagliato.
FAI IL SOFFRITTO E CUOCI LE COZZE
In una pentola grande, scalda 4 cucchiai di olio d’oliva.
Aggiungi uno spicchio d’aglio e i gambi di prezzemolo e lascia dorare per un paio di minuti.
Versa le cozze nella pentola, copri con un coperchio e cuoci 3–5 minuti, finché si aprono.
🎵 Canzone consigliata: “Tutta Vita”
È il momento clou della ricetta: ritmo, profumo e movimento. L’energia del brano accompagna perfettamente l’apertura delle cozze e il profumo che riempie la cucina.
SFUMA CON IL VINO
Quando le cozze cominciano ad aprirsi, versa un bicchiere di vino bianco. Lascia evaporare per 2-3 minuti e copri di nuovo.
🎵 Canzone consigliata: “Depresso fortunato”
Un mix di calma e intensità, proprio come il profumo del vino che si fonde con quello del mare.
COMPLETA E SERVI
Poi aggiungi il prezzemolo tritato, mescola delicatamente e lascia insaporire. Aggiungi pepe o peperoncino a piacere.
Servi le cozze alla marinara con il loro sughetto e del pane tostato o bruschette per accompagnare.
🎵 Canzone consigliata: “Il brivido della vita”
Perfetta per chiudere la ricetta: un brano pieno e positivo, che si abbina al momento di servire e godersi il piatto finito.
Eccoci pronti per gustare le cozze alla Olly! 👩🍳
Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila e taggaci sui social.
Non dimenticarti di seguirci nei social e iscriverti alla newsletter qui sotto per non perderti nuove ricette musicali! 🎶🍔
Commenti